梅汁鸡块

材料：
鸡肉（什么部分的都可以，个人喜欢）

腌料：
盐 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量

酱料：
酸梅酱 4大匙
蚝油 1汤匙半
麻油 1茶匙
水 5汤匙

做法：
1. 将鸡肉腌半个小时。
2. 下锅炒，然后加入拌均了的酱料，炒至鸡肉熟，即可。

注意：1. 酱料的分量是给大约有三只鸡腿的分量。如果你像我贴图里那样煮得那么少，那么就将酱料的分量减半～～

2. 如果你想煮成梅汁鸡扒，那么你就买2-3只鸡腿，去骨，同样腌半个小时，然后煎成金黄色。酱料煮匀，然后淋在鸡扒上即可。