泰式蒜茸蒸三文鱼

材料：
▪ 三文鱼 400-500g
▪ 蒜头 8-10瓣（剁细）
▪ 小辣椒 3~4根（切碎）（不嗜辣者，请用一根代替）
▪ 芫茜 适量（切碎）

调味汁:
▪ 青柠檬汁 2Tbsp
▪ 白糖 1Tbsp
▪ 麻油 1/2Tbsp
▪ 鱼露 1Tbsp

做法：
1）把鱼洗净抹干水分，把剁碎了的蒜头，小辣椒全部加入调味汁里，搅拌均匀，倒在鱼的表面上，放入滚热的蒸笼里，大火蒸7-8分钟，取出，撒上芫茜，就可以吃了！